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2019全民營養周啟動 南寧市民水果攝入量遠未達標

志愿者向市民科普宣傳合理膳食 記者 宋延康 攝

  都說“民以食為天”,但你知道怎么吃才更健康么?昨日上午,南寧舉行“2019年全民營養周”啟動儀式。活動期間,南寧市疾病預防控制中心的營養宣傳小分隊將走進社區、企業、學校、部隊、醫院等活動點,告訴南寧人吃什么有營養,怎么吃更健康。

  唐安達是市疾病預防控制中心的一名醫護人員,從昨日開始,作為營養宣傳志愿者,他走街串巷告訴市民關于吃動平衡等健康飲食理念。像他這樣的志愿者全市總共有100名,他們都是衛健、疾控方面的專家和骨干。唐安達說,希望用專業的知識、科學的理念來教大家如何健康膳食、健康飲食。

  我們的微信朋友圈幾乎每天都有人曬與吃有關的內容,“深夜廚房”的美食更是勾起不少人的饞蟲。據了解,目前各種慢性疾病高發,都和吃有關,這已經成為一個很重要的公共衛生問題。市衛生健康委副調研員何艷姣介紹,合理的膳食還有很多人做不到,也并非不重視或者不懂,主要是行為習慣的改變需要引導的一個過程。

  今年“全民營養周”主題是“合理膳食、天天果蔬、健康你我”,倡導居民每天要合理攝入水果、蔬菜。據悉,廣西居民平均蔬菜攝入量為313克/天、水果攝入量為140.5克/天,根據《中國居民膳食指南2016》推薦“每天攝入蔬菜300~500克、水果200~350克,頓頓有蔬菜、天天有水果”,可以看出,廣西居民雖然蔬菜剛剛達到推薦標準,但水果的攝入量還有較大差距。另外,廣西居民深色蔬菜攝入量達不到二分之一,成為制約平衡膳食和某些營養素,如維生素C、視黃醇當量、鉀等不足的重要原因。

  市疾病預防控制中心食品安全風險監測科副主任醫師張靜提醒,市民應讓每天的餐桌上更豐富一些,特別要注重蔬菜和水果的攝入,因為蔬菜和水果含有很多維生素與礦物質,能夠調動機體很多的化學反應,讓人體本身的三大營養素發揮更多的作用。(記者 葉禎 實習生 張雪奇)

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